夏、蓮が見ごろを迎えるころになると、三溪はよく知人を招いて茶会を催していました。

この茶会で出された三溪自慢の料理が「蓮華飯」です。

ご飯の上に、三溪園で収穫した蓮の実の煮たものとシソの葉を散らし、だし汁をかけて供されたこの一品は、

暑い夏の時期に適った料理として招待客から注目を集めました。

特に、1937（昭和12）年8月に長男の善一郎が45歳の若さで急逝した際に開かれた茶会は、

「浄土飯（蓮華飯）の茶事」として招待客の心に遺るものでした。

その後、原三溪ゆかりの懐石料理店・隣花苑に受け継がれ2020年まで多くのファンに親しまれてきました。

この蓮華飯が、このたび3日間限定で、三溪園内の茶店・待春軒にて、同じく三溪考案の三溪そばとともに味わえます。

■日時

2023年9月8日(金)　 11:00～　15名　/　13:30～　15名

2023年9月9日(土)　 11:00～　15名　/　13:30～　15名

2023年9月10日(日)   11:30～　15名

■料理の内容

1）白和え、冬瓜ごまだれ

2）三溪そば（小椀）

3）蓮華飯、たくあん、昆布つくだ煮

4）酒粕ゼリー

料金　4,000円

 　ご提供イメージ

■場所

外苑　待春軒

※9月8日(金)～9月10日(日)は、14時まで「蓮華飯」をご予約のお客様のみのご利用とさせていただきます。

■申込み方法

待春軒お問合せご予約はこちら

※予約フォームの「お問合せ/ご予約内容」欄に「蓮華飯」と記載いただき、予約希望日時、人数の記載をお願いいたします。

現在、三溪記念館で開催中の 企画展「大正12年の原三溪 —良きも悪しきも：大師会茶会と関東大震災—」をご覧になった後は

三溪の上質なおもてなしを是非お楽しみください。